У жителя Неклиновского района диагностировано опасное заболевание после употребления вяленой рыбы. В окрестностях Таганрога временно прекращено функционирование производственного объекта в связи с выявленным случаем ботулизма. По информации областного управления Роспотребнадзора, у жителя Неклиновского района обнаружено опасное заболевание, предположительно вызванное употреблением вяленой рыбы.

В ходе проверки выявлены серьезные нарушения санитарных норм в процессе изготовления продукции. На руководителя предприятия составлен протокол об административном нарушении. В настоящее время его производственный цех опечатан, а работа предприятия приостановлена на срок до 60 дней для тщательного установления обстоятельств случившегося.

Специалисты рекомендуют покупателям быть внимательными при приобретении рыбной продукции и требовать у поставщиков документы, подтверждающие ее безопасность и соответствие требованиям качества.

Ботулизм — это острое инфекционное заболевание, вызванное токсинами бактерии Clostridium botulinum, которые блокируют передачу нервных импульсов к мышцам и вызывают паралич.