Юрий Львович всю жизнь посветил работе в школе. Он 31 год был учителем в санаторной школе-интернате №18. Там педагог прошел путь до директора. За время его работы в образовательном учреждении открыли первый в стране музей таганрогского детского писателя Ивана Василенко.
Юрия Зак избрали в 1977 году депутатом первого созыва гордумы. За годы трудовой и общественной деятельности был награжден званиями «Заслуженный учитель РФ», «Отличник народного просвещения», «Лучший работник детского учреждения Дона», медалью ордена «За заслуги перед Отечеством» II степени.
